Aufgrund der neuen Massnahmen im Kampf gegen das Coronavirus müssen wir unser Lokal erneut ab sofort bis auf Weiteres schliessen. Alle Kursteilnehmer werden persönlich kontaktiert. Wir danken für euer Verständnis und wünschen euch gute Gesundheit.

Freundliche Grüsse

Lisbeth & Urs

Willkommen in der Kochschule!

Kochen. Geniessen. Erleben.

Peter’s Kochschule by Urs Koller bietet Kochkurse für jeden Geschmack. In meiner modernen Küche biete ich ein vielfältiges Angebot an Kochkursen an. Schau rein ins Kursprogramm!

Kursprogramm 2021

Unser Kursprogramm bietet eine Fülle an Kochkursen für jeden Geschmack. Schau rein ins neue Programm!

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  • 👨‍🍳👩‍🍳 Lehrlingskurs: "Stärkebeilagen im Fokus" Es ist wichtig unseren Nachwuchs zu fördern, weiterzubilden und Hoffnung zu verbreiten. Trotz sehr schwierigen Zeiten ist es die schönste Berufung, Koch zu sein🤩

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  • 🍞 Focaccia 🤩

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  • 🥭Mango- Limetten Trifle🍨 Fruchtig, frisch, einfach und gut.... jetzt noch garnieren und geniessen🤩

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  • 🚀 Nudel Produktion🤩 Kundengeschenke individuell, abgestimmt auf deine Bedürfnisse und Wünsche... https://www.peters-kochschule.ch/geschenke/

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  • 🐓einfach, schnell und mit etwas Liebe sehr fein🤩

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  • 🦆Venere Reis, Butternusskürbis, Appenzeller Ente und St.Galler Kürbiskernöl🎃

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  • Rezept des Monats Alle Rezepte ansehen

    Februar

    Cremeschnitte mit Gebrannter Creme und Äpfeln

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  • 🐃 regional, nachhaltig, besonders und einfach gut🤩 Für mehr Infos: www.wagyu-fleisch.ch Wir freuen uns auf dich.

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  • 🐄Kalbshuft, Blaue St.Galler, Pak choi, Ingwer, Zitronenthymian, Rapsöl und Haselnussöl 🤩

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  • 🤩neue Geräte.... die perfekte Zeit um Änderungen vorzunehmen. Wir freuen uns jetzt schon mit euch zu kochen..... 👌

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  • 🍫Schokolade, Mango und Passionsfrucht🥭 einfach, schnell und gut

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  • 🐑 Lamm, Quinoa, Chiasamen, Chiaöl, Orange und Kresse🤩 Herzlichen Dank an St.Galler Öl. Ich darf für die verschiedenen Öle, Rezepte ausarbeiten..... so cool @stgalleroel

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  • 🥩 100% Schweizer Wagyu 🤩 Wer gerne Fleisch geniesst, sollte dieses Wagyu kosten.

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  • 🎂Geburtstagstorte by Lisbeth 🤩 Orange, Karamell und Schokolade

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  • 🔮2021egal wie es kommt🎰 Wir freuen uns jetzt schon auf interessante und lehrreiche Kochabende mit dir🤗 nur noch etwas Geduld...

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  • 🥂 en guetä Rutsch🎆 Merci für deine Unterstützung im vergangenen Jahr. Wir wünschen dir Gesundheit, Lebensfreude und Zuversicht im neuen Jahr. Bis bald🤗

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  • Rezept des Monats Alle Rezepte ansehen

    Januar

    Kaninchenfilet mit Salatbouquet und Sultaninen

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  • 🎄wir wünschen dir Frohe Weihnachten und genussvolle Festtage..🥂🎅

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  • 🎄Weihnachtszwischengang🎁 Pasta, Langustine, Chili, schwarzer Knoblauch, und Vanille

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  • 🎄Weihnachtshauptgang🎁 Rindsfilet, Rindshals, Kartoffeln, Romanesco, Pastinaken und Eier

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  • 🎄Weihnachtsdessert🎁 Bratapfel, Lebkuchenparfait und Haselnussbiskuit

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  • 🎄Weihnachtssuppe🎁 Schwarzwurzel, gelbe Randen, Rohschinken, Blätterteig und Thymian

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  • 🎄Weihnachstvorspeise🎁 Truthahn, Nüsslisalat, Cranberries, Pistazien, Marroni und Blüten

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  • 🎄unsere Weihnachtsgeschenke🎁 Apéro, Spanien, Italien, allesamt mit passenden Rezepten. Herzlichen Dank an alle die eine Box bestellt haben.

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  • 🎁 Unsere Weihnachsangebote für Geniesser🎄 Wir freuen uns auf deine Bestellung😊 Info@peters-kochschule.ch

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  • 🐟Graved Lachs🥑 Gleiches Rezept, anders Angerichtet, andere Gäste und anderer Haushalt.... Privat Koch eine Herausforderung die ich liebe🤗 merci an alle die ich bekochen darf!

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  • 🍄Eierschwämmli, Nüsslisalat, Feigen, Trauben, Ahornsirup usw...😊

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  • Rezept des Monats Alle Rezepte ansehen

    Dezember

    Rocklobster mit schwarzem Knoblauch, Vanille und Schwarzwurzel

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    November

    Wildconsommé mit Wachtel, Trauben und Sherry

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