Willkommen in der Kochschule!

Kochen. Geniessen. Erleben.

Peter’s Kochschule by Urs Koller bietet Kochkurse für jeden Geschmack. In meiner modernen Küche biete ich ein vielfältiges Angebot an Kochkursen an. Schau rein ins Kursprogramm!

Kursprogramm 2022

Unser Kursprogramm bietet eine Fülle an Kochkursen für jeden Geschmack. Schau rein ins neue Programm!

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  • 🍃 Bärlauchcremesuppe mit Jakobsmuscheln🥣 Frühlingsgefühle🤩

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  • 🌮Tampiquena mit Mole 🇲🇽 Klassiker der mexikanischen Küche...

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  • 🥖 Kräutervollkornbrötchen🌾

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  • 🌶Chorizzo, Kartoffeln, Chilis, Avocado, Tomaten, Sauerrahm, Tortilla, Spaghettini🤩 Aus dem Kurs "Bienvenidos a México"

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  • ☕"Eiskaffee"🥶 Wir wünschen dir ein schönes und erholsames Wochenende.🤩

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  • 🐲Drachenkopf🤩 Es macht einfach Spass mit einzigartigen Lebensmitteln zu arbeiten.

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  • 🍈etwas für die wärmen Tage🤩 Kopfsalat, Rucola, Melone, Apfel, Rum und St. Galler Olivenöl @stgalleroel

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  • Rezept des Monats Alle Rezepte ansehen

    März

    Hähnchen-Tajine mit Zwiebeln und Kreuzkümmel und Cous Cous

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  • 🌷Frühlingsgefühle 🤩 Wir freuen uns auf dich...

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  • 🐟 Sushi gerollt und angerichtet 🤩 Einfachste schnell und gut....

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  • Rezept des Monats Alle Rezepte ansehen

    Februar

    Weissweinschaumsüppchen mit Poulet und Limette

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  • 🤩 Serviettenknödel🥖

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  • 🐟Sushi 🤩

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  • 🤩 der gestrige Privatkoch-Abend👨‍🍳 Geniale Gäste, schöne Aussicht und gute Gespräche....

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  • 🐟Lachs, Zander, Geste, Spinat und Bailikum🌱 Im Auftrag von @stgalleroel... Merci

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  • 🍇Weinauswahl für heute Abend🥂 Wir wünschen dir ein schönes Wochenende....

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  • 🌱 die Kräuterbox🤩 Inspiration pur..... neue Kurse neue Ideen. Kräuter richtig dosiert können Gerichte herausheben......

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  • 🤩Die Soufflés sind fast fertig!👨‍🍳 Zum Glück haben die heutigen Ofen Glastüren.... einfacher zu kontrollieren.

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  • Rezept des Monats Alle Rezepte ansehen

    Januar

    Meeresfrüchte mit Chermoula und süssen Tomaten

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  • 🐟Lachs🤩 Apero ist einfach fein..... Wir wünschen dir ein gutes Jahr mit vielen Aperos und schönen Abenden

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  • 🎄wir wünschen dir frohe Weihnachten🎁 Geniess deine Familie, Freunde, erholsamen Stunden, und lass dich Verwöhnen. Auch das Essen soll nicht zu kurz kommen..... merci für deine Unterstützung und deinen Besuch bei uns🤩

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  • 🐄 Kalb, Morchel, Kartoffel, und Gemüse😉 Unser Hauptgang im Weihnachtsmenu... P.s es gibt noch mehr Gnocchi beim Nachservice🤩

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  • 🤩 Quitten, Apfel und Erdnuss🥜 Unser Dessert im Weihnachtsmenu...

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  • 🐟Forelle, Saibling, Randen, Spinat und Blüten🌼 Unser Fischgericht im Weihnachtsmenu....

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  • Rezept des Monats Alle Rezepte ansehen

    Dezember

    Cremeschnitte

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  • 🌶Zucchettischiffli🎅 Unsere Gemüsebeilage für den Hauptgang beim Weihnachtsmenu......

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  • ❄Was für ein schöner Morgen.☃️ Ich wünsche dir einen schönen Tag und einen guten Start ins Wochenende....

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  • 🐃 Rind, Wachtelei, Kürbis.....🎄 Unsere Weihnachtsvorspeise mit hausgemachtem Toast

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  • 🥜Erdnusstaller🤩 "Knusperkomponent" für das Weihnachtsdessert.....

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