Aufgrund der neuen Massnahmen im Kampf gegen das Coronavirus müssen wir unser Lokal erneut ab sofort bis auf Weiteres schliessen. Alle Kursteilnehmer werden persönlich kontaktiert. Wir danken für euer Verständnis und wünschen euch gute Gesundheit.

Freundliche Grüsse

Lisbeth & Urs

Willkommen in der Kochschule!

Kochen. Geniessen. Erleben.

Peter’s Kochschule by Urs Koller bietet Kochkurse für jeden Geschmack. In meiner modernen Küche biete ich ein vielfältiges Angebot an Kochkursen an. Schau rein ins Kursprogramm!

Kursprogramm 2021

Unser Kursprogramm bietet eine Fülle an Kochkursen für jeden Geschmack. Schau rein ins neue Programm!

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  • 🤩neue Geräte.... die perfekte Zeit um Änderungen vorzunehmen. Wir freuen uns jetzt schon mit euch zu kochen..... 👌

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  • 🍫Schokolade, Mango und Passionsfrucht🥭 einfach, schnell und gut

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  • 🐑 Lamm, Quinoa, Chiasamen, Chiaöl, Orange und Kresse🤩 Herzlichen Dank an St.Galler Öl. Ich darf für die verschiedenen Öle, Rezepte ausarbeiten..... so cool @stgalleroel

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  • 🥩 100% Schweizer Wagyu 🤩 Wer gerne Fleisch geniesst, sollte dieses Wagyu kosten.

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  • 🎂Geburtstagstorte by Lisbeth 🤩 Orange, Karamell und Schokolade

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  • 🔮2021egal wie es kommt🎰 Wir freuen uns jetzt schon auf interessante und lehrreiche Kochabende mit dir🤗 nur noch etwas Geduld...

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  • 🥂 en guetä Rutsch🎆 Merci für deine Unterstützung im vergangenen Jahr. Wir wünschen dir Gesundheit, Lebensfreude und Zuversicht im neuen Jahr. Bis bald🤗

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    Januar

    Kaninchenfilet mit Salatbouquet und Sultaninen

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  • 🎄Weihnachtszwischengang🎁 Pasta, Langustine, Chili, schwarzer Knoblauch, und Vanille

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  • 🎄Weihnachtshauptgang🎁 Rindsfilet, Rindshals, Kartoffeln, Romanesco, Pastinaken und Eier

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  • 🎄Weihnachtsdessert🎁 Bratapfel, Lebkuchenparfait und Haselnussbiskuit

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  • 🎄wir wünschen dir Frohe Weihnachten und genussvolle Festtage..🥂🎅

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  • 🎄Weihnachtssuppe🎁 Schwarzwurzel, gelbe Randen, Rohschinken, Blätterteig und Thymian

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  • 🎄Weihnachstvorspeise🎁 Truthahn, Nüsslisalat, Cranberries, Pistazien, Marroni und Blüten

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  • 🎄unsere Weihnachtsgeschenke🎁 Apéro, Spanien, Italien, allesamt mit passenden Rezepten. Herzlichen Dank an alle die eine Box bestellt haben.

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  • 🎁 Unsere Weihnachsangebote für Geniesser🎄 Wir freuen uns auf deine Bestellung😊 Info@peters-kochschule.ch

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  • 🐟Graved Lachs🥑 Gleiches Rezept, anders Angerichtet, andere Gäste und anderer Haushalt.... Privat Koch eine Herausforderung die ich liebe🤗 merci an alle die ich bekochen darf!

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  • 🍄Eierschwämmli, Nüsslisalat, Feigen, Trauben, Ahornsirup usw...😊

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    Dezember

    Rocklobster mit schwarzem Knoblauch, Vanille und Schwarzwurzel

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  • 🎁 andern eine Freude machen🎄 Gutscheine für genussvolle und unvergessliche Momente... Bestellen unter: https://www.peters-kochschule.ch/kochkurse/gutscheine/

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  • 🎅 Wir wünschen dir eine genussvolle Adventszeit🎄

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  • 🎅 Adventskalender und Genussvolle Adventsmomente🎁 Die Nachfrage und das Intresse haben uns überwältigt. Vielen herzlichen Dank. Die Bestellten sind auf der Post und die andern zum Abholen bereit. 😊

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  • 🤩 Trüffeltortellini mit Kartoffel, Mascarpone, Schnittlauch und Borretsch🍃

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  • 🦞 Rock Lobster, Schwarzwurzel, Vanille, Kräuter und Schwarzer Knoblauch🌿

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  • 🤗 Graved Lachs, gebratener Lachs, Lachstatar, Gurke, Rande, Avocado und Borretsch🥑

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  • 🐟Graved Lachs🤗 Swiss Alpin Lachs 1x mit Randen, Kardamon, und Rosa Pfeffer 1x mit Dill, Rosa Pfeffer und Zitrone

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  • 🍪Sablé👌

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    November

    Wildconsommé mit Wachtel, Trauben und Sherry

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    Oktober

    Rotweinrisotto mit frischen Steinpilzen

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