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Willkommen in der Kochschule!

Kochen. Geniessen. Erleben

Peter’s Kochschule bietet Kochkurse für jedermann, sowie den professionellen kulinarischen Service für ihren Anlass, sei es in Form von Störküche oder Catering. Schauen Sie rein in unsere moderne Küche.

Kursprogramm 2014

Das neue Kursprogramm bietet eine Fülle an Kochkursen für jeden Geschmack.

Zum Kursprogramm

Direktlink Kurs

Geben Sie hier eine Kursnummer ein, um direkt zur Kursanmeldung zu gelangen.

Saisonales zum Selberkochen.

Rezept des Monats

Jeden Monat finden Sie hier ein neues Rezept, passend zur Saison.

Liste mit allen Rezepten

Juli 2014

Bresaola-Carpaccio mit marinierten Birnen und Randenwürfelchen

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Neues aus der Kochschule

Der Frühling hat uns erreicht – die Grill-Saison ist eröffnet!

Das perfekte Wetter hat die Grill-Fans nach Draussen gelockt. Dank den frühlingshaften Temperaturen der letzten Tage ist die Grill-Saison dieses Jahr bereits früher eröffnet.

Grillkurse

Aber grillieren ist nicht einfach grillieren. Patrick vom Ostschweizer Radiosender toxic.fm wollte es genau wissen, worauf es beim Grillieren ankommt.

Freie Kursplätze

Die ersten Spargeln, Frühlingszwiebeln, Tulpensträusse: Wer kommt da nach einem langen Winter nicht ins Schwärmen! Also nichts wie zarte Farben auf den Tisch. Sie vertreiben von einem Tag auf den anderen den Winterblues, lassen das Alltagsgrau verschwinden. Frische Kräuter, junges Gemüse, Vitamine wecken die Lebensgeister – und die Fantasie für neue Rezepte und einen frühlingshaft gedeckten Tisch als Augenschmaus.

In den nächsten Kursen haben wir noch die letzten Plätze zu vergeben:

  • «Ruckzuck» – Dienstag, 11. März 2014
  • «Ruckzuck» – Freitag, 4. April 2014
  • «Einfach Frühling» – Donnerstag, 27. März 2014
  • «Einfach Frühling» – Freitag, 11. April 2014

Die Kurse beginnen um 18.30 Uhr. Greifen Sie zu! Wir freuen uns auf Sie.

Frohe Weihnachten

Ein interessantes und ereignisreiches Jahr neigt sich dem Ende zu. Klar schaut man zurück, was in diesem Jahr Positives und Negatives passiert ist, aber man trägt auch die Freude und die Hoffnung in sich, dass das kommende Jahr einfach ein gutes wird.

Für das Weihnachtsfest wünschen wir Ihnen strahlende Augen und glückliche Gesichter – das ist doch immer noch das schönste Geschenk. Geniessen Sie ein paar ruhige Stunden auf dem Sofa, verputzen Sie die letzten Zimtsterne und schmieden Sie Pläne, was Sie alles noch machen möchten.

Weihnachtskarte_2013